Es un almidón modificado de maíz waxy que imparte una textura suave y sabor suave, además excepcional claridad y cremosidad cuando se usa como espesante, ofrece una excelente estabilidad a los ciclos de congelación y descongelación, tiene una gran capacidad de absorción de agua 10-12 gramos. Es ideal para aplicaciones como sopas, salsas, productos lácteos (yogurt espeso, cremas, queso para nachos), rellenos de frutas, refrigerados y congelados.

Contactanos

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Start typing and press Enter to search