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Midosl 1

Es un almidón modificado de cocción de trigo, que posee una textura corta, además provee estabilidad en los procesos ácidos y de estrés mecánico, así como la expansión controlada en productos extruidos. Aplicaciones recomendadas: sopas, salsas, gravies, cereales y snacks extruidos.

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Midosl 4

Es un almidón modificado de cocción de trigo, que provee una estabilidad a procesos adversos de altas temperaturas y pH bajos. Provee una textura firme y un sabor limpio. Aplicaciones recomendadas: Rellenos de pay, sopas, salsas, pudines, gravie y en alimentos procesados.

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MidsolKrisp

Es un almidón modificado de trigo de cocción con buenas características de formación de película para texturas crujientes y fuertes propiedades de adhesión. Las aplicaciones recomendadas son: cereales, batidos, sistemas de recubrimientos para alimentos fritos, batters, etc.

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